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Mi complicada y vertiginosa relación de amor – odio con el Tofu ( I )
Aquí os cuento un poco cómo he aprendido a cocinar el tofu y las distintas fases por las que he pasado… como si de un matrimonio se tratara.
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La receta clásica de Quiche de Calabacín, ahora con Tofu Ahumado y Piñones
Hay pocas cosas más fáciles de hacer que una quiche, pero podemos darle un poco más de profundidad al plato solo con el detalle de los piñones y los tomates cherry.
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Cuchillo amigo. El camino hacia la cocina sensible
¿Cuáles son los objetivos y motivaciones que han llevado a la creación de este blog? ¿En qué se diferencia de otros blogs de cocina?
